タイトルにもありますように、当初高田馬場ツキアゲ！で７月１７日オープンさせる予定だったCAFE KANASAですが、プレオープンを経験し、ツキアゲ！店舗では難しいと判断しました。
高田馬場でオープンを楽しみにしてくださっていた皆様、誠に申し訳ございません。
１歳児を抱えての飲食店経営はかなり大きなハードルと負担がある事は承知して進めていたつもりでした。
しかしながら、いざオープンをしてみると（プレオープン）保育園に預けるまでのお世話や準備をこなしながらのカフェ準備、お迎えに間に合うように片付け、移動のタイムスケジュール。帰宅してから寝かしつけるまでは持ち帰ったカフェの片付けをする事は皆無。子供は待ってくれません。
間借り店舗では沢山の制約がありますが、最低限必要な条件として
・家からは３０分ほどの距離
・ある程度は備品や道具を常に置かせて頂ける
・準備と片付けがスムーズに出来るスペースor環境
特に距離は本当に大事だとこの度痛感しました。
ツキアゲ！店主は私のように自分でお店を持ちたいけど色んなハードルが高すぎて諦めてしまう人の助けがしたくて『店主の会』・・・つまり間貸しをスタートさせたと話してました。
この度ツキアゲ！でのグランドオープンは無くなりましたが、ツキアゲ！店主のおかげでCAFE KANASAは誕生して、走り出す事が出来たのです。
ツキアゲ！店主は言いました。『今日をもってツキアゲの役目は果たせた。これでKANASA in ツキアゲ！編は完了です。０から１を生み出しました。これからは１を１００にしていってください。』・・・と。
ツキアゲ！店主さん、この度は沢山お世話になり、本当にありがとうございました！
KANASAは新天地で沢山のお客様の心と身体を癒していきます！
現在新しい間借り店舗オーナー様と打ち合わせ中です。
折り合いがつき、契約が完了しましたら改めて場所とオープン日を発表いたしますので少々お待ちください。
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