１月営業あっという間に過ぎ去りました(,,>᎑<,,)

ついこないだ年末年始のご挨拶をしたばかりのような・・・

１２月に引き続き、１月も沢山のお客様にご来店頂き心から感謝申しあげます

オープン当初は家事代行の仕事と両立してましたが、仕込みが全く追い付かず、

現在は月～水はみっちり仕込み、木金営業、土は事務作業や備品の買い出しなど

日祝は保育園が休みなので２歳の次男とわちゃわちゃしてます

１８歳の長男は３月で高校を卒業、４月からは専門学生として羽ばたきます（まだ実家暮らしですけど）

２年間務めたPTA会長職もラストスパートかと思うと少し寂しいような・・・

さてさて、昨年８月にグランドオープンしたCAFE KANASAですが、

少しずつですが、お客様がお忙しい中足を運んでくださる人数が増えてまいりました

当然、仕込みの量が増え、営業中の対応がワンオペでは限界を感じる今日この頃です

何があろうと、KANASAのお客様にはゆっくり気持ち良く過ごして頂きたい・・・

サービスの部分はクオリティを下げたくないのです

じゃあどうすればいいのか・・・

それを実現する為に目論んでる事があります・・・

またご報告しますね・・・(￢_,￢)