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CAFE KANASAはおかげさまで開店してから２ヵ月が経過しました 早いものでもう１０月の週がはじまりました。。。 ブログの投稿頻度が少なくて申し訳ございません(^_^;) スイーツを頼むとお好きなドリンクが２００円になるお得クーポン、...

台風７号の影響により８月１６日金曜日は急遽お休みになりました。 ご来店予定だった皆様誠に申し訳ございません。 翌日８月１７日土曜日は特別営業いたします。 普段木曜日と金曜日のみオープンのKANASA 平日はいけないけど土曜日なら行けるというお客様には特に朗報！...

先週になりますが。。。無事に初日、２日目とオープンする事ができました。 オープンに向けてお越しくださったお客様、通りがかりでお越し頂いたお客様、 不慣れな対応でご迷惑をおかけしたかもしれませんが フード、ドリンク共にひとつひとつ丁寧に心を込めてお作りさせて頂きました。...

高田馬場でのオープンを断念してからずっとKANASAに合う場所を探しておりました。 子供のお迎えに間に合う場所に位置し、備品をある程度常時置かせてもらえて 食材を前日に冷蔵庫へ置かせてもらえるのが最低条件でしょうか・・・...

タイトルにもありますように、当初高田馬場ツキアゲ！で７月１７日オープンさせる予定だったCAFE KANASAですが、プレオープンを経験し、ツキアゲ！店舗では難しいと判断しました。 高田馬場でオープンを楽しみにしてくださっていた皆様、誠に申し訳ございません。...

友人を招いてプレオープンを２週に亘り開催いたしました。 間借り店舗での難しさとして一番に挙げられるのは『準備と片付け』。 当たり前ですが、普段はオーナー様のお店が営業されてる中で空いた時間帯をお借りしております為、雰囲気作りは完全に理想通りにはなりません。...

皆様はじめまして！ これまで作家活動をしておりました花奈と申します。 モノづくりが大好きで色んな事にチャレンジしてきましたが、 新たな挑戦としてカフェをオープンさせることにしました。 料理が好きで健康オタクで誰かの役に立ちたい気持ちが大きな変わり者です・・・...